Esta semana se cumplieron las expectativas en el viñedo del Bierzo y se produjo la temida helada en el Bierzo. La brotación de las cepas había sido sensacional provocada por las buenas temperaturas, un adelanto en el ciclo del cultivo, el esplendor de la Mencía y la Godello, los racimos visibles y con la vista […]
Llevábamos unos cuantos años con la idea de elaborar un vino de Garnacha Tintorera y desde hace unos días el Peique Garnacha Tintorera es una realidad. Seguro que ya habréis visto alguna foto del vino y muy pronto empezaremos a venderlo en nuestra tienda online. Es una producción limitada de tan solo 700 botellas, casi un capricho […]
El título de este post parte de una canción de Siniestro Total, un elogio a la viticultura y al vino, a la cata y el placer de los sentidos. Hoy en el blog os explicamos cómo ser un catador de vino. ¿Qué hacemos cuando nos enfrentamos al reto de catar un vino? Mucho se ha […]