
Cata de los vinos del Bierzo
La semana pasada estuvimos de cata de los vinos del Bierzo que elaboramos en Bodegas Peique. Convocamos a todo nuestro equipo, tanto la parte técnica
La historia de Peique nació en Valtuille de Abajo, un pueblo de no más de cien vecinos, donde las anécdotas en torno a la viña y el vino eran constantes en cada casa. Las enseñanzas de nuestros mayores, el esfuerzo y el trabajo conformaron el espíritu de nuestra familia.Desde pequeños supimos de la dureza del trabajo en el campo y que los resultados no solo dependían de ese esfuerzo sino también de las condiciones climatológicas de cada año. Mientras crecíamos, recorrimos un camino apasionante entendiendo porqué se podaba de una manera u otra, la importancia de arar la tierra, de la poda en verde, del momento de la floración, o porqué en agosto tenía que llover pero no demasiado… y porqué nuestro abuelo, Ramón Valle, se ponía muy nervioso cada año cuando se acercaba la vendimia.
El viñedo en Valtuille es el punto de partida, un lugar de encuentro donde los viticultores damos la bienvenida a cada cosecha. Cultivamos viñas casi centenarias de Mencía y Godello. Creemos el valor de la tierra, en los suelos y en el cuidado de los mismos, con la mirada hacia la sostenibilidad.
El viñedo es la esencia de nuestros vinos en El Bierzo, el camino a seguir tal y como nuestra familia comenzó a cultivarlo desde hace tres generaciones.
En 1999 elaboramos las 10.000 botellas de nuestra primera añada. Los dos primeros años en instalaciones prestadas por amigos en sus bodegas, no teníamos nada más que mucha ilusión.
Casi 20 años después contamos con todos los medios necesarios para la elaboración de nuestra gama de vinos. Con humildad, pero con una idea muy clara, sabíamos que en una zona de minifundio, donde apenas hay diferencias entre las fincas de diferentes bodegas, la distinción hay que hacerla en el trato del viñedo y a la hora de elaborar el vino, de ahí que la experimentación e investigación sean conceptos fundamentales en la definición de cada producto.
“El vino es un elemento vivo en constante evolución”
Peique es nuestro apellido, Peique son nuestros vinos.
Peique es un estilo de vida.
Ven al Bierzo para vivir una gran experiencia que te hará sentirte parte de nuestra familia. Disfrutarás de una experiencia enológica sin límites en El Bierzo.
Te explicaremos cómo elaboramos nuestros vinos, algunos de nuestros secretos y podrás comprobar cómo la tradición y los conocimientos que nuestro abuelo Ramón Valle nos transmitió sobre el esmero en el cuidado de la tierra son las bases de nuestra cultura sostenible.
No te pierdas las últimas noticias de Peique.
La semana pasada estuvimos de cata de los vinos del Bierzo que elaboramos en Bodegas Peique. Convocamos a todo nuestro equipo, tanto la parte técnica
El enoturismo en el Bierzo ha pasado de ser una modalidad turística prácticamente desconocida a convertirse en un producto turístico muy relevante. Hoy en día, momento en
El envero de la vid en El Bierzo es el momento en que las uvas cambian de color y comienzan la maduración. El envero es uno
Peique Mencía 2020, nuestro vino tinto más joven del Bierzo ha ganado una Medalla de Oro en la última edición del concurso vitivinícola Berliner Wein
Decanter encumbra al Bierzo. La prestigiosa revista vitivinícola Decanter ha publicado recientemente un artículo donde valora los vinos premiados con más de 95 puntos en
Un vino del Bierzo ya es el mejor del Show. Más concretamente, uno de nuestros vinos de familia del Bierzo. ¿Te lo contamos? En la
Envíanos un mensaje