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Cada año es un reto en la elaboración de los vinos. Nos enfrentamos a las nuevas cosechas, al qué y el cómo de la naturaleza. Intentamos buscar la máxima expresión de nuestros vinos del Bierzo a partir de las vides que cultivamos. Nos gusta pensar en la Mencía y la Godello, en el camino ideal […]
