El Rapolao

El paraje de El Rapolao está ubicado entre 520 y 550 metros de altitud y el suelo es de arcilla roja. La orientación de la parcela es nordeste. La vendimia se realiza de modo manual y su elaboración comienza mediante el pisado tradicional de la uva y el aporte de 1/3 de la uva con raspón, fermentación espontánea en barricas abiertas de roble francés de 500 litros, donde pasa finalmente una crianza de alrededor de 12 meses.

Nota de cata: aromas de frutos rojos y notas vegetale. En la boca destaca su frescura y carácter, robusto y longevo.

Cosecha: 2019.

44,20

Descripción

El paraje de El Rapolao está ubicado entre 520 y 550 metros de altitud y el suelo es de arcilla roja. La orientación de la parcela es nordeste. La vendimia se realiza de modo manual y su elaboración comienza mediante el pisado tradicional de la uva y el aporte de 1/3 de la uva con raspón, fermentación espontánea en barricas abiertas de roble francés de 500 litros, donde pasa finalmente una crianza de alrededor de 12 meses.

Nota de cata: aromas de frutos rojos y notas vegetale. En la boca destaca su frescura y carácter, robusto y longevo.

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